FLAMME ENTREPRENEURIALE
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Une algérienne gagne le prix du Meilleur patissier du Québec
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Découvrez l'entrevue exclusive avec Salima Ramdani, une Algérienne au parcours époustouflant qui a su conquérir le monde de la pâtisserie au Québec. Partie de son pays natal et confrontée aux défis du Canada, Salima a opéré un virage à 360 degrés qui l'a menée à remporter le prestigieux titre de "Meilleur Pâtissier du Québec". Salima, pleine de détermination, a tracé son chemin depuis ses études universitaires en statistiques à l'USTHB à Bab Ezzouar jusqu'à son arrivée à Montréal. Face à l'incertitude de son avenir professionnel dans un nouveau pays, sa détermination et son diplôme algérien ont ouvert des opportunités, lui permettant de décrocher rapidement un poste d'analyste. Mais son parcours ne se limite pas à l'analyse de données. Salima a découvert sa véritable passion dans l'art délicat de la pâtisserie, née dès son enfance lors d'une première tentative malheureuse de préparer une tarte au citron. Cet échec initial n'a fait que renforcer sa détermination, car elle a réalisé que la pâtisserie avait un pouvoir apaisant sur elle. Ne manquez d'écouter jusqu'à la fin et de partager avec vos contacts cette entrevue captivante où Salima partage ses expériences, ses défis et ses réussites dans le monde exigeant de la pâtisserie au Québec.
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